低热量红枣蛋糕,甜蜜不增脂,吃出轻盈每一天!(红枣蛋糕的热量高吗)
在这个追求健康生活的时代,甜蜜的诱惑总是让人难以抗拒。然而,高糖高脂的蛋糕往往与“轻盈”二字无缘。今天,就让我们来探索一款低热量红枣蛋糕,带你甜蜜不增脂,吃出轻盈每一天!
红枣,被誉为“天然维生素丸”,富含多种维生素和矿物质,具有补血安神、养胃健脾等功效。而蛋糕,则是许多人的心头好,香软可口,回味无穷。那么,如何将这两者完美结合,既满足口腹之欲,又不会让体重攀升呢?今天,就让我来为你揭秘这款低热量红枣蛋糕的制作方法。
我们需要准备以下食材:
低筋面粉:100克
鸡蛋:2个
红枣:50克
牛奶:30毫升
蜂蜜:20克
玉米油:20克
泡打粉:2克
白砂糖:10克
接下来,让我们开始制作这款低热量红枣蛋糕吧!
1. 将红枣洗净,去核,备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
3. 在打发好的鸡蛋中加入蜂蜜和玉米油,继续搅拌均匀。
4. 将牛奶和低筋面粉、泡打粉混合,过筛后倒入鸡蛋糊中,轻轻翻拌均匀,直至无颗粒。
5. 将红枣放入蛋糕糊中,轻轻拌匀。
6. 将拌匀的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动模具,排出气泡。
7. 预热烤箱至170℃,将模具放入烤箱中层,烘烤约25分钟。
8. 烤至蛋糕表面金黄,用手轻按蛋糕中间,感觉有弹性即可出炉。
9. 将蛋糕倒扣在晾架上,待其完全冷却后,即可享用。
这款低热量红枣蛋糕,口感香软,甜而不腻,红枣的香甜与蛋糕的绵密完美融合。而且,它的热量仅为传统蛋糕的一半,让你在享受甜蜜的同时,也不会担心发胖。
此外,这款蛋糕的制作过程简单易学,即使是厨房新手也能轻松驾驭。以下是一些小贴士,帮助你更好地制作这款低热量红枣蛋糕:
1. 打发鸡蛋时,一定要打发至体积膨胀,颜色变浅,这样蛋糕的口感才会更加细腻。
2. 在翻拌蛋糕糊时,要轻轻翻拌,以免消泡。
3. 红枣可以根据个人口味适量增减,喜欢口感更丰富的话,可以加入一些葡萄干或其他干果。
4. 烤箱的温度和时间仅供参考,根据自家烤箱实际情况进行调整。
5. 蛋糕出炉后,要倒扣在晾架上,待其完全冷却后,再脱模,以免蛋糕底部粘在模具上。
这款低热量红枣蛋糕,不仅是一道美味的小点心,更是一种健康的生活态度。让我们告别高糖高脂的蛋糕,用这款甜蜜不增脂的红枣蛋糕,吃出轻盈每一天!